ARLEQUINO Muškát Ottonel 2024 | pozdní sběr | polosuché
Víno Vaněk|
Polosuché bílé odrůdy Muškát Ottonel ročníku 2024, pozdní sběr, z vrboveckého vinařství Jana Vaňka.
Své muškáty, růžová vína a také vína odrůdy Sauvignon nechává Jan Vaněk zrát výhradně v nerezových tancích. Tento způsob vinifikace nejlépe zachovává primární aromatiku vín, která hraje u těchto odrůd důležitou roli. Vysoká aromatika v primárních odrůdových tónech je pro bílá vína ze Znojmska typická.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Druh vína: | bílé víno |
| Odrůda: | Muškát Ottonel |
| Typ cukernatosti: | polosuché |
| Ročník: | 2024 |
| Jakost: | pozdní sběr |
| Alkohol: | 13,0 % |
| Zbytkový cukr: | 9,3 g/l |
| Cukernatost hroznů: | 22,5 °N |
| Kyseliny: | 6,2 g/l |
| Bezcukerný extrakt: | 20,4 g/l |
| Šarže: | 24/MO |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Hodnota cukrů: | 0.90 g/100ml |
| Hodnota sachridů: | 8.90 g/100ml |
| Výživová hodnota: | 328.64 kJ/100ml, 78.50 kcal/100ml |
Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.
V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.
Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech.
