KRAVÍ HORA Pinot blanc SUR LIE ŠPALEK
2016 | pozdní sběr | suché
Nejkomplexnější nabídka vín
ze Znojemské vinařské podoblasti
95% vína máme skladem
nákup už od jedné lahve
Více než 800 vín
z více než 30 vinařství
Rychlé a bezpečné dodání
přímo na vaši adresu
Suché bílé víno odrůdy Rulandské bílé z vinařství rodiny Špalkovy. Hrozny byli sklizeni na známé viniční trati Kraví hora, kde byly pěstovány v bio-režimu šetrnému k přírodnímu prostředí. Víno bylo vyrobeno původní francouzskou metodou sur-lie. Zrálo deset měsíců ve velkém dubovém sudu, kde bylo mícháno na jemný kalech, po tuto dobu bez přídavku síry. Výsledkem je sametově hebké, kulaté a plné víno se stopami typické burgundské chlebovinky ve vůni i v chuti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.123 kg |
| Druh vína: | bílé víno |
| Odrůda: | Rulandské bílé |
| Typ cukernatosti: | suché |
| Ročník: | 2016 |
| Jakost: | pozdní sběr |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 0,1 g/l |
| Cukernatost hroznů: | 22,5 °N |
| Kyseliny: | 4,4 g/l |
| Bezcukerný extrakt: | 17,4 g/l |
| Šarže: | 716 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Viniční trať: | Kraví hora |
| Podávat vychlazené na: | 10 - 12 °C |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
Vinařství Špalek patří mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Rodinné vinařství hospodaří v přísném bio režimu na 12 ha vinic na Kraví hoře u Znojma. V Novém Šaldorfě vlastní několik stovky let starých sklepů vyhloubených v tamním unikátním pískovci.
