Rulandské šedé 2023 | pozdní sběr | suché
Víno Vaněk|
Suché bílé víno odrůdy Rulandské šedé ročníku 2024, pozdní sběr, z vrboveckého sklepa Jana Vaňka.
Kompletní vinifikace tohoto vína proběhla v sudech z akátu. Kvašení a zrání vína v akátových sudech přináší jemné a vyvážené víno s komplexními, ale nezatěžujícími dřevitými a aromatickými vlastnostmi. Je to skvělá alternativa k tradičním dubovým sudům, která umožňuje vytvořit víno s unikátním charakterem, s pevným a mírně strukturovaným tělem a harmonicky hladkou chutí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Druh vína: | bílé víno |
| Odrůda: | Rulandské šedé |
| Typ cukernatosti: | suché |
| Ročník: | 2024 |
| Jakost: | pozdní sběr |
| Alkohol: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 5,8 g/l |
| Kyseliny: | 6,6 g/l |
| Bezcukerný extrakt: | 24,2 g/l |
| Šarže: | 24/RŠ |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Viniční trať: | U sv. Urbana |
| Podávat vychlazené na: | 10-12 °C |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Hodnota cukrů: | 0.50 g/100ml |
| Hodnota sachridů: | 8.50 g/100ml |
| Výživová hodnota: | 321.84 kJ/100ml, 76.87 kcal/100ml |
Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.
V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.
Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech.
