Tento Ryzlink rýnský ročníku 2022 z vinařství THAYA získal prestižní Grand Gold medaili na mezinárodní soutěži víz Oenoforum 2024. "Ryzlink je pro mě osobně odrůda číslo jedna. Když jsme po prokvašení chutnali tento, věděl jsem hned, že je to nejlepší rýňák, který jsme zatím v nerezu udělali. Hrozny pochází z viniční trati Staré vinice. Každý rok zde sklízíme perfektně zralé hrozny rýňáku v ideálních parametrech. Ta vinice je mimořádná, má potenciál být jednou klasifikována jako Grand Cru. Má granitové podloží, které se výrazně podepisuje na senzorickém charakteru zdejších vín. Proto jde tento Ryzlink hodně do citrusů, v jeho chuti i vůni můžete zachytit limetku, citronovou kůru i sušený zázvor. Momentálně je to čisté, přímočaré a velmi šťavnaté víno. Ten typ, co ti prostě prostřelí hlavu. Zároveň má obrovský potenciál ke zrání. Chtěl bych ho pít i za 5 až 7 let," hodnotí Ing. Jakub Smrčka, hlavní enolog vinařství THAYA.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| Druh vína: | bílé víno |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Typ cukernatosti: | suché |
| Ročník: | 2022 |
| Jakost: | pozdní sběr |
| Alkohol: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 3,2 g/l |
| Kyseliny: | 8,4 g/l |
| Šarže: | 2263 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Podávat vychlazené na: | 10-12 °C |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Hodnota cukrů: | 0.30 g/100ml |
| Hodnota sachridů: | 8.30 g/100ml |
| Výživová hodnota: | 321.04 kJ/100ml, 76.68 kcal/100ml |
Vinařství THAYA vzniklo transformací vinařství Travníček a Kořínek, které již mělo své místo na vinařské scéně světové i domácí. Jméno se změnilo, avšak filozofie a přístup zůstává. Základem pro výjimečné víno je kvalitní vstupní surovina. Proto v současné době hospodaří vinařství THAYA na zhruba 105 ha vlastních vinic ve vyhlášených vinařských obcích na Znojemsku. Vinaři THAYA vědí, že technologie výroby se neustále vyvíjí.
