Ryzlink rýnský VOC
2023 | VOC | suché
Typický znojemský ryzlink má světle zlatavou barvu a voní po meruňkách a lipovém květu. V chuti naleznete tóny medu, meruňkového kompotu, pomerančové kůry a lipového květu. Víno je plné a minerální s velkým potenciálem ke zrání. Vlastním zráním pak minerální plnost přechází do pepřnaté kořenitosti a elegantních petrolejových tónů. U vyzrálých ryzlinků jsou kyseliny dokonale sladěny s extraktivními látkami.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.123 kg |
| Druh vína: | bílé víno |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Typ cukernatosti: | suché |
| Ročník: | 2023 |
| Jakost: | VOC |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Zbytkový cukr: | 5,4 g/l |
| Cukernatost hroznů: | 22,8 °N |
| Kyseliny: | 7,1 g/l |
| Bezcukerný extrakt: | 22 g/l |
| Šarže: | 23/RR |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Viniční trať: | U sv. Urbana |
| Podávat vychlazené na: | 10-12 °C |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.
V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.
Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech.
