Vinařství Ondřej Kubic III.
Ondra Kubic je mladý vinař ze třetí generace vinařů v rodině Kubiců z Hrádku u Znojma. Jeho doménou jsou svěží vína s nádechem ovocných tónů tropického ovoce, dlouhou dochutí a s velice příjemnou vyváženou kyselinkou. Ovocné tóny ve víně jsou podpořeny především složením půdy, kterou tvoří převážně černozem, hnědozem a jíly.
O práci na vlastních vinicích se Ondřej stará sám. Poctivý přístup a důslednou starost o víno v průběhu celého výrobního procesu považuje za absolutní základ své práce.
Ondřej Kubic. Že vám to jméno něco říká? Ondrovo vinařství je totiž rodinný podnik, kterému se Ondřej věnuje ve svém volném čase jako milovanému hobby. Zaměstnám je jako mladší enolog ve známém znojemském vinařství LAHOFER. Znát jej můžete například jako autora originálního Tramínu červeného 2022 z řady WAVE YOUTH LAHOFER, který získal Velkou zlatou medaili na soutěži Král vín 2024.
